Qu’il s’agisse de Coca-Cola, de pizza, de vanille, de soupe phở ou de guacamole, ces aliments sont mondialement connus et consommés un peu partout dans le monde.
Bien qu’ils aient su s’adapter aux goûts des différents consommateurs et partir à la conquête de nouveaux palais à séduire, emportés bien au chaud dans les paniers des migrants ou des grandes entreprises, ces produits connus de tous, ont une origine régionale, une histoire.
~ incipit ~
Paris, 1840. Vous déambulez dans les rues en quête d’un lieu évocateur d’exotisme.
Tel un annuaire culinaire et gourmand, voyagez dans des mers et des terres inconnues à la recherche de saveurs nouvelles, au travers de l’histoire de ces mets qui prennent vie pour le plus grand plaisir de tous. À déguster !
Informations sur l’œuvre
ISBN : 979-1041423774
576 pages
Éditeur : POINTS (21/03/2025)
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